resepkita.web.id Ayam goreng kremes merupakan salah satu sajian favorit dalam resep masakan ayam Indonesia. Hidangan ini tidak hanya lezat, tetapi juga memiliki tekstur yang unik. Kremes yang renyah di luar dan daging ayam yang juicy di dalam menjadikan hidangan ini sangat menggugah selera. Mari kita pelajari cara membuat ayam goreng kremes spesial yang pasti akan membuat keluarga Anda ketagihan.

Ayam Goreng Kremes 

Bahan-bahan yang Dibutuhkan

Untuk membuat ayam goreng kremes, berikut adalah bahan-bahan yang perlu Anda siapkan:

Bahan Utama:

  • 1 ekor ayam, potong menjadi 8 bagian
  • 1 cangkir air
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok teh merica bubuk
  • Minyak untuk menggoreng

Bahan Kremes:

  • 100 gram tepung terigu
  • 50 gram tepung beras
  • 1 sendok teh baking powder
  • 1 sendok makan air

Langkah-langkah Memasak

1. Rebus Ayam

Langkah pertama dalam membuat ayam goreng kremes adalah merebus potongan ayam. Dalam panci, masukkan potongan ayam bersama dengan air, garam, dan merica. Rebus ayam hingga matang dan bumbu meresap, sekitar 20-30 menit. Pastikan ayam matang sempurna sebelum melanjutkan ke langkah berikutnya.

2. Siapkan Kremes

Sementara ayam sedang direbus, kita bisa menyiapkan adonan kremes. Campurkan tepung terigu, tepung beras, dan baking powder dalam sebuah wadah. Aduk rata, kemudian tambahkan sedikit air hingga adonan bisa dibentuk. Adonan kremes yang pas adalah adonan yang tidak terlalu kental dan tidak terlalu cair. Anda dapat menambahkan sedikit air atau tepung sesuai kebutuhan.

3. Goreng Ayam

Setelah ayam matang, angkat dan tiriskan. Panaskan minyak dalam wajan yang cukup besar. Pastikan minyak benar-benar panas sebelum menggoreng ayam. Goreng potongan ayam hingga berwarna kecokelatan dan kulitnya krispi. Ini biasanya memakan waktu sekitar 5-10 menit, tergantung pada ukuran potongan ayam. Jangan terlalu banyak mengisi wajan agar ayam dapat matang secara merata.

4. Goreng Kremes

Setelah ayam matang, saatnya menggoreng kremes. Ambil sedikit adonan kremes dengan sendok, kemudian goreng dalam minyak panas. Biarkan kremes mengembang dan berwarna kecokelatan. Anda bisa menggoreng beberapa kremes sekaligus, tetapi pastikan tidak terlalu penuh agar hasilnya tetap renyah.

5. Penyajian

Setelah semua bahan digoreng, angkat ayam dan kremes. Tiriskan di atas kertas minyak untuk menghilangkan kelebihan minyak. Sajikan ayam goreng kremes spesial ini dengan nasi hangat dan sambal kesukaan Anda. Hidangan ini sangat cocok dinikmati saat berkumpul dengan keluarga atau saat acara spesial.

Tips dan Trik

  • Memilih Ayam: Pilih ayam yang segar untuk mendapatkan hasil yang terbaik. Ayam kampung juga bisa menjadi pilihan untuk cita rasa yang lebih autentik.
  • Rendam Ayam: Anda bisa merendam ayam dalam bumbu selama beberapa jam atau semalaman untuk mendapatkan rasa yang lebih meresap.
  • Variasi Kremes: Anda bisa menambahkan bumbu lain ke dalam adonan kremes, seperti bawang putih bubuk atau kunyit, untuk memberikan rasa yang berbeda.
  • Simpan Sisa Kremes: Jika ada sisa kremes, Anda bisa menyimpannya dalam wadah kedap udara. Kremes masih bisa dinikmati keesokan harinya setelah dipanaskan kembali.

Mengapa Memilih Resep Ini?

Ayam goreng kremes adalah hidangan yang sangat populer di Indonesia. Dengan langkah-langkah yang cukup mudah, Anda bisa menyajikan hidangan lezat ini di rumah. Selain itu, ayam goreng kremes juga sangat fleksibel. Anda dapat mengkreasikan sambal atau lalapan sesuai dengan selera keluarga.

Dalam resep masakan ayam Indonesia ini, Anda tidak hanya mendapatkan cita rasa yang lezat tetapi juga pengalaman memasak yang menyenangkan. Proses memasak dapat menjadi momen berharga untuk berkumpul dengan keluarga, berbagi cerita sambil menunggu hidangan siap disajikan.

Dengan mengikuti langkah-langkah yang telah dijelaskan, Anda bisa membuat ayam goreng kremes spesial yang pasti disukai semua anggota keluarga. Pastikan untuk mencoba variasi bumbu dan bahan agar hidangan ini semakin nikmat. Jangan lupa, resep masakan ayam Indonesia lainnya juga bisa Anda temukan di resepkitaweb.id.

Selamat memasak dan nikmati hidangan Anda!